Abfüllungen mit Vollreifungen oder Finishes in Weinfässern oder auch in Fässern von sogenannten „fortified wines“ werden immer präsenter im Markt. Was läge folglich näher, als in einem Tasting den Teilnehmern einen Einblick in die Kombination aus Whisky und dem Geschmack bestimmenden Wein zu geben.
Zusammen mit Weinhändler und Sommelier Klaus Rüsing präsentierten wir vier spannende Kombinationen aus Whisky und Wein. Dabei konnten die Teilnehmer viel über die Herstellungsverfahren, die unterschiedlichen Terroirs und die Herausforderungen bei der Whisky-Reifung lernen. Ein langer Abend, der sicher eine Wiederholung verdient hat.
