In diesem Monat wird es etwas exotischer: Der „Trini“ kommt von der indischen Distillery Piccadily und wird als Single Malt unter dem Markennamen Indri vertrieben. Die Distillery im gleichnamigen Ort des Distrikts Karnal in der Provinz Haryana (Nordindien) wird von zwei Whiskygrößen geleitet: Surrinder Kumar als Master Blender (er kommt von Amrut und gilt als DER Vater indischen Single Malts) und Graeme Hamilton Bowie, der seit 38 Jahren in der schottischen Whiskyindustrie tätig war (u.a. Glen Grant, Adelphi und Tomintoul) als Master Distiller.
Der „Indri Trini – The Three Wood“, die erste Abfüllung der Brennerei, ist eine Komposition von Malt Whiskys, welche in Ex-Bourbon, Ex-Wein und Ex-PX-Sherryfässern reifte. Der Whisky wird weder gefärbt noch gefiltert abgefüllt. Besonders interessant: Der INewmake wird aus der für den Norden Indiens klassischen 6-reihigen Gerste hergestellt. Die Körner sind von Natur aus kleiner als bei der europäischen 2-reihigen Gerste und haben nicht zuletzt aufgrund der geographischen Gegebenheiten einen deutlich höheren Zuckergehalt.
Sorte:
Single Malt
Aroma:
Karamellisierte Ananas, Vanille, Anklänge von schwarzem Tee und Nüssen
Geschmack:
Weich, fein ausbalanciert mit Anklängen von Gewürzen, Noten von Eiche, Zitrus und Zimt
Abgang:
Schöne Länge mit fruchtigen Aromen
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