Der unabhängige Abfüller Compass Box nennt sich “Whiskymaker“. John Glaser und sein Team versuchen, beim Reifen und Blenden stets neue Wege zu gehe und dabei dem Kunden transparente Informationen zur Herstellung zu geben.
Der Compass Box The Peat Monster ist ein Blended Malt Scotch Whisky. Das Rezept wurde 2019 entwickelt und soll ältere und elegante Malts von der Insel Islay mit rauchigen und torfigen Elementen kombinieren. Compass Box hat die genaue Zusammensetzung dieses Blended Malts dankenswerterweise offen gelegt. Es handelt sich hier um
35% Williamson Refill Hogshead
34,2% Caol Ila American Oak Hogshead
17,9% Caol Ila Bourbon Barrel
11,8% Caol Ila Refill sherry Puncheon
1,1% Highland Malt Custom French Oak Cask – Heavy Toast
Man findet sicherlich torfigere und rauchigere Whiskys in Schottland. Aber wenn es um Klasse und Stil geht, wird man so einen Whisky nicht finden. Torfige Whiskys aus verschiedenen Regionen Schottlands zu blenden, erschafft einen einzigartigen Stil in der Welt des Scotch Whisky.
Aroma
Fruchtige und leicht süß mit Torfrauch, medizinischen Noten und Getreide
Geschmack
Noten von Torf und Eiche , dazu Gewürze, Räucherspeck und fruchtige Süße, kraftvoll
Abgang
Lang und würzig, etwas süß und deutlich Torf
The Peat Monster ist ein Whisky für Genießer, die Intensität, Geschmack und Frische, kombiniert mit Balance und Trinkbarkeit lieben.
Was wir alle gemeinsam haben, ist meines Erachtens ein Interesse an der Erforschung der Möglichkeiten des Whiskys – die Aromen, die Stile und die vielen Möglichkeiten den Genuss von Scotch Whisky zu erfahren.
JOHN GLASER, Gründer & Whiskymaker
Die Daten & Fakten des Compass Box Peat Monster CS auf einen Blick
| Farbe: | Gold |
| Herkunftsland: | Schottland |
| Hersteller: | Compass Box |
| Abfüller: | Eigentümer-Abfüllung |
| Typ: | Blended Scotch Whisky, peated |
| Fasstyp: | Refill Hoghsheads, French Oak |
| Alter: | NAS |
| Füllmenge: | 700ml |
| Alkoholgehalt: | 56,7 % Vol. |
| Farbstoff: | ohne Farbstoff |
| Kühlfiltrierung: | nicht kühlgefiltert |
Das hört sich spannend an? Gibt es davon noch eine Flasche zu kaufen? Einfach mal Kontakt mit uns aufnehmen.