Die erfahrensten Destillateure der bayrischen Destillerie am Schliersee wählen für jede SLYRS DISTILLERS CHOICE einzelne, besondere Fässer aus ihrem Fasslager und kreieren daraus eine einmalige, exklusive Whisky Rarität. Diese Abfüllungen spiegeln die Persönlichkeit und das herausragende Handwerk des verantwortlichen Destillateurs wider.
Aktuell gibt es 2024 die dritte SLYRS DISTILLERS CHOICE Edition: Ein streng limitierter Single Malt Whisky mit Moscatel Cask Finish aus der Feder des Cask Managers Andreas Flossmann. Der Whisky wurde 2018 auf traditionelle Art destilliert und reifte nach der Lagerung in neuen Fässern aus Amerikanischer Weißeiche noch weitere 18 Monate in Fässern, die zuvor für die Herstellung von Moscatel Sherry genutzt wurden. Abgefüllt wurde er mit 49,4% Alkohol. Dieser SLYRS Single Malt Whisky ist streng limitiert auf 910 Stück.
Aroma
Angenehme Süße, Honig, reife Aprikosen, florale Noten, subtile Vanille
Geschmack
Delikate Mischung aus Rosinen, getrockneten Feigen, erfrischenden Zitrusnoten und ausgewogener Eichennote
Abgang
Weich, lang anhaltend, milde Wärme, dezente Eichennote, süße Fruchtaromen, Hauch von Vanille
Die Daten & Fakten des Compass Box Peat Monster CS auf einen Blick
| Farbe: | Gelbgold |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Hersteller: | SLYRS Destillerie GmbH & Co. KG |
| Abfüller: | Eigentümer-Abfüllung |
| Typ: | Single Malt |
| Fasstyp: | Virgin Oak mit Sherry Moscatel Reifung |
| Alter: | NAS |
| Füllmenge: | 700ml |
| Alkoholgehalt: | 49,4 % Vol. |
| Farbstoff: | ohne Farbstoff |
| Kühlfiltrierung: | nicht kühlgefiltert |
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