Neben acht verschiedenen Bieren wird in der friesischen Brauerei und Brennerei „Us Heit“ in Bolsward ein spezieller Single Malt Whisky mit dem Namen: Frysk Hynder (Friesenpferd) hergestellt.
Der Whisky wird auf traditionelle Weise produziert und verfügt nach Angaben der Distillery über die gleichen Eigenschaften wie das echte Friesenpferd: Er ist stark, eigenwillig und charaktervoll. Nach dem doppelten Destillationsverfahren wird der Single Malt Whisky in verschiedenen Fässern, wie zum Beispiel Wein-, Cognac- oder Sherryfässern, gereift. Jede Abfüllung besitzt einen einzigartigen Geschmack.
Im Sortiment befinden sich zwei Whiskies: Eine dreijährige Standardabfüllung und eine wechselnde Single Cask Abfüllung. Besonders markant sind die Korken, ide mit einem massiven Friesenpferd dekoriert sind.
- Die Standardabfüllung: Frysk Hynder Whisky 3 Jahre (silbernes Pferd)
Frysk Hynder ist ein Single Malt Whisky, hierfür wurde Whiskybier zu Whiskyspirit gebrannt. Dieser Spirit reifte mindestens 3 Jahren in gebrauchten Fässern . Us Heit verwendet hierfür Fässer von Rotwein, Sherry, Porto oder Cognac. Derzeit kommt der drei Jahre alte Whisky aus Rotwein Fässern und enthält 40% Alkohol. - Die aktuelle Single Cask Abfüllung: Port Cask (goldenes Pferd)
Dieser Single Malt Whisky reifte mindestens fünf Jahre in einem gebrauchten Portweinfass. Er wurde mit mit 48% Alkoholgehalt abgefüllt. Destilliert: 8.7.2016 / Abfülldatum: 21.9.2023 / Fassnummer: 118 P3
Die Distillery begrüßt Gäste zu bestimmten Zeiten (und nach Anmeldung) gerne für Führungen in Kombination mit Whisky- oder auch Bierverkostungen. Darüber hinaus gibt es einen gemütlichen Shop-Bereich, in dem man die Whiskies verkosten und sich selbstverständlich auch „eindecken“ kann.
Die Single Cask Abfüllungen von Us Heit erhalten Sie regelmäßig auch bei Drams & More – sprechen Sie uns gerne an.
