Der Millstone Peated Amarone Whisky ist eine spannende und ungewöhnliche Kombination aus niederländischem Single Malt Whisky, der torfig destilliert und dann in Amarone-Weinfässern nachgereift wird. Hergestellt von der niederländischen Brennerei Zuidam Distillers, vereint dieser Whisky die rauchige Intensität von Torf mit den fruchtig-trockenen, tanninreichen Noten des Amarone-Rotweins. Diese Kombination ist selten und macht den Millstone Peated Amarone zu einer komplexen und einzigartigen Verkostungserfahrung.
Die Amarone-Fassreifung verleiht dem Whisky eine rötlich-goldene Farbe und hebt fruchtige Noten hervor, die die Torfigkeit harmonisch ergänzen. Der Millstone Peated Amarone Whisky ist für Liebhaber von rauchigen, fruchtbetonten Whiskys besonders interessant, da er durch die Weinfässer eine zusätzliche Dimension und Tiefe erhält. Die Torfnote, die eher mild als intensiv ist, bleibt im Vordergrund, wird aber durch die Amarone-typische Süße und Fruchtigkeit angenehm abgerundet.
Aroma
Der Whisky eröffnet mit einem komplexen Bouquet von Torfrauch, roten Früchten und leichten Gewürznoten. Dunkle Beeren, insbesondere Kirschen und Pflaumen, mischen sich mit einer erdigen Rauchigkeit und einem Hauch von dunkler Schokolade. Ein leichter Anflug von Kräutern und Eichenholz sorgt für zusätzliche Komplexität und verleiht dem Duft eine gewisse Tiefe und Wärme. Der Kontrast zwischen Fruchtigkeit und Torfrauch ist sehr gut ausbalanciert.
Geschmack
Am Gaumen zeigt sich der Whisky vollmundig und harmonisch. Der Torfrauch bleibt präsent, ist aber sanfter und lässt Raum für die Fruchtigkeit des Amarone-Fasses. Noten von dunklen Kirschen, Brombeeren und eine Spur von reifen Feigen prägen den Geschmack, begleitet von einem angenehmen Hauch von Honig und Gewürzen. Die Struktur ist weich und rund, wobei die Kombination aus Frucht und Rauch eine faszinierende Balance schafft. Leichte, würzige Tannine vom Amarone-Fass verleihen dem Whisky eine subtile Trockenheit, die ihn lebendig und vielschichtig macht.
Abgang
Der Abgang ist mittellang bis lang, wobei der Torfrauch langsam abnimmt und der Geschmack von dunklen Früchten und Eiche bestehen bleibt. Eine sanfte Süße von Honig und ein Hauch von Schokolade geben dem Abgang einen angenehmen, leicht trockenen Abschluss. Die würzige Eiche und die zarte Tannin-Note des Amarone-Fasses bleiben im Hintergrund, ohne den Abgang zu dominieren, und sorgen für eine elegante, fast samtige Abrundung.
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