Gemeinsam mit einem Freund haben wir am 2. Juni 2025 bei St. Kilian Distillers in Rüdenau ein 30-Liter Fass befüllt. Es ist ein ehemaliges Weinfass von Lenotti (Bardolino) einem der Top-Weingüter der Region und bekannt für seine herausragenden Amaroneweine. Ins… Weiterlesen »Unser nächstes Fass ist gefüllt: 30-Liter Ex-Amarone bei St. Kilian
Der Sommer kann kommen – und mit ihm ein Gin der Extraklasse aus der eigentlich mehr für Whisky bekannten Penderyn Distillery in Wales. Der Brecon Botanicals Gin ist ein mehrfach prämierter Gin, der für seine Eleganz und Komplexität geschätzt wird.… Weiterlesen »Flasche des Monats: Penderyn Botanicals Gin (Juni 2025)
Der Early Bird Buchungsbonus ist im Endspurt: Nur noch bis zum 31. Mai können sich Whiskybegeisterte vergünstigte Frühbuchertickets für die erste Whisky Live Germany sichern! Organisiert von Kirsch Import, verspricht dieses Event am 11. und 12. Oktober einer der Whisky-… Weiterlesen »Pressemeldung: Erste Whisky Live Germany – Early Birds im Landeanflug
Die Springbank Destillerie ist eine der letzten aktiven Brennereien in Campbeltown und produziert drei Single Malts: Springbank, Hazelburn und Longrow – jeder mit eigenem Charakter. Die Brennerei nutzt Wasser aus dem Crosshill Loch und hat eine Jahreskapazität von etwa 2… Weiterlesen »Flasche des Monats: Springbank 10 Jahre (Mai 2025)
Die Isle of Harris Distillery hat angekündigt, Produktion und Personal zu reduzieren. Geschäftsführer Simon Erlanger bezeichnete die Maßnahme als schmerzlich, aber notwendig für die Zukunftssicherung des Unternehmens. Die Produktion wird von zwei auf eine Schicht pro Tag gesenkt. Zunächst werden… Weiterlesen »Isle of Harris Distillery: Auch hier werden Jobs abgebaut
In vielen Bars und Kneipen werden leider selbst die hochwertigsten Single Malts immer noch in unpassenden, weil zu weit geöffneten Gläsern ausgeschenkt. Ob es an der Unkenntnis der Gastronomen oder am vergleichsweise hohen Anschaffungspreis der Gläser liegt, ist nicht klar.… Weiterlesen »Tasting: Das Glas spielt eine wichtige Rolle
Limburg hat vieles zu bieten: eine wunderschöne Altstadt, den über allem thronenden Dom und die gemütliche Lahn, die zum Paddeln, Radfahren oder Spaziergehen einlädt. Aber einmal im Jahr ist Limburg auch das Zentrum für Whisky-Fans aus der ganzen Republik. Am… Weiterlesen »Whiskyfair Limburg 2025 – Wir suchen spannende Abfüllung für unsere Kunden
Die bulgarische Küferei Zahariev aus Vrachesh war zu Besuch bei St. Kilian Distillers in Rüdenau. Gemeinsam mit dem Rüdenauer Team wurden unterschiedliche Toastings getestet: Medium und heavy toasted. Ziel des Experiment: Herausfinden, wie sich das Charring auf bulgarische Eiche auswirkt. Teils… Weiterlesen »Fass-Zuwachs: Kleines (Finishing)Fass aus bulgarischer Eiche
Begleiten Sie uns durch einen Abend mit leckeren Whiskys und passenden Speisen zubereitet vom Team der Wein-Time-Küche. Umfang: Sie genießen ein 4-Gang Menü und verkosten vier perfekt darauf abgestimmte Whiskys. Alternativ bieten wir eine Weinbegleitung. Gerne begrüßen wir Sie bereits… Weiterlesen »Kulinarik & Whisky am 24.10.2025 in Bergisch Gladbach (Herkenrath)
Die Fary Lochan Destillerie befindet sich in Farre, einem kleinen Ort zwischen Billund und Vejle in Dänemark. Gegründet im Dezember 2009 von Jens-Erik Jørgensen, war sie eine der kleinsten Destillerien weltweit. Eine Besonderheit ist die Verwendung von Brennnesseln zum Räuchern… Weiterlesen »Flasche des Monats: Fary Lochan „Virtuel Edition No. 3“ (April 2025)