Guter Single Malt Whisky kommt aus Schottland. Stimmt. Im Rahmen des Tastings im Oktober 2024 auf Schloss Miel unternehmen wir gemeinsam eine Geschmacks-Reise durch verschiedene schottische Whisky-Regionen. Das Besondere bei diesem Tasting: Zu jedem Glas Whisky (sog. Dram) verkosten wir… Weiterlesen »Kulinarische Whiskyreise durch Schottland am 18.10.2024 auf Schloss Miel
Drams & More – Explore the World of Whisky. Getreu unserem Motto nehmen wir die Teilnehmer mit auf eine Erkundungstour durch die Welt des Whiskys. Was macht seinen Geschmack so einzigartig und wie wird er hergestellt? Bei diesem Seminar geht… Weiterlesen »Wohnzimmer-Tasting: „Erkundungstour“ am 9.8.2024
Am 9.3.2024 durfte ich eine tolle Truppe von Genießern im Restaurant Graf Belderbusch auf Schloss Miel durch eine kulinarische Whisky-Weltreise führen. Zu den herausragend aromatischen Gerichten vom Belderbusch-Team waren passende Samples aus sechs Ländern angesagt. Fazit des Abends: Spitzenmäßige –… Weiterlesen »Eine kulinarische Weltreise vom Feinsten
Im Sommer 2025 wird das erste Ardbeg House weltweit in Port Ellen eröffnet. Laut Ardberg Pressemeldung: „Episch für alle auf Islay, ein Meilenstein für Ardbeg Committee Mitglieder, für alle VIPs („Very Into Peat“) und natürlich für alle Ardbeggians.“. Geplant sind… Weiterlesen »Ardbeg House: Ab Sommer 2025 buchbar
Ab 5.3.2024 geht eine der einflussreichsten Größen der japanischen Whisky-Branche ihre ersten Schritte unter dem Dach von Kirsch Import. Aus hohen Stills mit viel Kupferkontakt extrahiert Miyagikyo leichte, blumige und fruchtige Whiskys wie den Nikka Miyagikyo Single Malt. Für ihren… Weiterlesen »Nikka Whiskys ab sofort durch Kirsch Import vertreten
Das nennen wir Timing der St. Kilians Distillers! Stolze 2024 Tagen reifte milder New Make der Rüdenauer Distillery in einem ehemaligen Jack Daniel’s Tennessee Whiskey Fass. Am 29.2.2024 war es dann endlich soweit: Das Fass #2902 wurde entleert und wieder… Weiterlesen »Besondere Abfüllung zum 29.2.2024
Die erfahrensten Destillateure der bayrischen Destillerie am Schliersee wählen für jede SLYRS DISTILLERS CHOICE einzelne, besondere Fässer aus ihrem Fasslager und kreieren daraus eine einmalige, exklusive Whisky Rarität. Diese Abfüllungen spiegeln die Persönlichkeit und das herausragende Handwerk des verantwortlichen Destillateurs… Weiterlesen »Flasche des Monats: Slyrs Distillers Choice „Moscatel Cask Finish“ (März 2024)
Das im Jahr 2000 von Glaser gegründete Unternehmen Compass Box ist dafür bekannt, dass es sich darauf konzentriert, die Kategorien Single Malt und Blended Malte „neu zu erfinden“. Nun wird sich Glaser im Mai 2024 von seiner aktiven Führungsrolle zurückziehen.… Weiterlesen »John Glaser verlässt Compass Box
Der unabhängige Abfüller Compass Box nennt sich “Whiskymaker“. John Glaser und sein Team versuchen, beim Reifen und Blenden stets neue Wege zu gehe und dabei dem Kunden transparente Informationen zur Herstellung zu geben. Der Compass Box The Peat Monster ist… Weiterlesen »Flasche des Monats: Compass Box Peat Monster CASK STRENGTH (Februar 2024)
Aberfeldy setzt die bekannte Wine Cask Finish Serie mit dieser limitierten Edition fort. Die Brennerei Aberfeldy ist für ihre süßen und milden Whiskys bekannt. Der 15-Jährige reifte zunächst in wiederbefüllten und wiederaufbereiteten Bourbonfässern und erhielt anschließend ein Finish in Cabernet… Weiterlesen »Flasche des Monats: Aberfeldy Napa Valley 15 Jahre